Doğanın Zengin Florasında Üretilen Şifa Kaynağı Bal
Siirt'in Pervari ilçesi, doğanın zengin florasıyla dikkat çekiyor. Bu doğa, arıların ürettiği balın kalitesi ve lezzetiyle adından söz ettiriyor. Peki, Siirt Pervari balı neden bu kadar özel ve hangi hastalıklara iyi geliyor?
Sağlık Üzerindeki Etkileri ve Balın Şifa Gücü
Pervari balının kalp ve sindirim sistemi başta olmak üzere göz, mide, tansiyon ve damar hastalıklarına iyi geldiği belirtiliyor. Bal üreticisi Cemal Tomris, bu balın göz sağlığına olan faydalarından bahsediyor. Ayrıca, bağırsak tembelliğine karşı da ılık su ile birlikte şerbet olarak tüketildiğinde şifa kaynağı olduğunu söylüyor. Balın şifa gücü ile ilgili neler bilmeliyiz?
Hakiki Bal Nasıl Anlaşılır?
Balın hakiki olup olmadığının dondurularak test edilebileceğini belirten Tomris, gerçek balın tereyağı kıvamında donduğunu ve parlak bir yüzey oluşturduğunu ifade ediyor. Balın kalitesinin nasıl anlaşılacağı hakkında hangi detaylara dikkat edilmelidir?
"Doğal süzme balı donduğu zaman böyle tereyağı gibi olur. Orijinal ballar da donar, kalitesiz ballar da donar, ama donma şekli farklıdır. Orijinal ballar krem şeklinde tereyağı gibi olur ve cam gibi parlak bir yüzey oluşturur. Gerek kara kovan petekli, gerek ise süzme balın kilogram fiyatı 800 TL’dir."
Pervari Balının Özellikleri ve Üretim Şartları
Pervari balı, zengin doğasında yetişen çeşitli bitki türlerinin nektarından elde ediliyor. Bu bal, tadı ve kokusuyla kendine has özelliklere sahip. Üretim koşulları ve doğanın sunduğu imkanlarla birleşen Pervari balı, kendisini diğer ballardan ayıran nitelikleriyle ön plana çıkıyor. İHA
