Geleneksel Bulgur Kaynatma Şenliği Kanlıkuyu’da Düzenlendi
Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde geçmişten günümüze ulaşan ancak zaman içerisinde unutulmaya yüz tutan geleneklerden biri yeniden canlandırıldı. İstanbul Diverek Bilim ve Sanat Derneği Başkanı Halil Yoğunlu ve yönetim kurulu üyelerinin öncülüğünde, kentin tarihi noktalarından Kanlıkuyu Meydanı’nda bulgur kaynatma şenliği gerçekleştirildi. Geleneksel kültürün gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla düzenlenen etkinlikte, Siverek’in yöresel yaşamında önemli bir yere sahip olan bulgur hazırlama geleneği yeniden yaşatıldı. Etkinlik, hem Siverek’te yaşayan vatandaşları hem de kentin kültürel değerlerine ilgi duyanları bir araya getirirken, geçmişten kalan geleneklerin günümüzde de yaşatılabileceğini ortaya koydu.
Kanlıkuyu Meydanı’nda Kültürel Miras Buluşması
Şenliğin Siverek’in tarihi mekanlarından Kanlıkuyu Meydanı’nda düzenlenmesi de etkinliğe ayrı bir anlam kazandırdı. Siverek’in geçmişine tanıklık eden mekanlarından biri olan meydanda gerçekleştirilen bulgur kaynatma etkinliğiyle, yalnızca bir yemek kültürünün değil, aynı zamanda geçmiş dönemlerdeki sosyal yaşam biçiminin de hatırlatılması amaçlandı. Etkinlik kapsamında vatandaşlar bir araya gelerek geleneksel bulgur kaynatma sürecine tanıklık etti. İstanbul’da yaşayan Sivereklilerin oluşturduğu dernek tarafından organize edilen program, kent dışında yaşayan Siverekli hemşehrilerin memleket kültürüne yönelik çalışmalarını da yerel bir etkinlikle buluşturdu.
“Siverek’imizi Her Platformda Tanıtmaya Devam Ediyoruz”
İstanbul Diverek Bilim ve Sanat Derneği Başkanı Halil Yoğunlu, düzenlenen etkinliğin temel amacının Siverek’in kaybolmaya yüz tutmuş geleneklerini yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmak olduğunu belirtti. Yoğunlu, dernek olarak Siverek’i farklı platformlarda tanıtmaya ve kentin kültürel değerlerini anlatmaya devam ettiklerini ifade ederek, bulgur kaynatma şenliğinin de bu çalışmaların bir parçası olduğunu dile getirdi. Etkinliğin Kanlıkuyu Meydanı gibi tarihi bir mekanda gerçekleştirilmesinin özellikle tercih edildiğini belirten Yoğunlu, organizasyona katkı sunan tüm hemşehrilerine teşekkür etti. Şenliğin, Siverek’in kültürel mirasının tanıtılması ve unutulmaya başlayan geleneklerin yeniden gündeme taşınması açısından önem taşıdığını vurguladı.
“Siverek benim için vazgeçilmez bir tutku ve sevgi. Bu kadim şehir çok şeyleri hak ediyor. Kültürümüzü yaşatmak ve Siverek’imizi tanıtmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz.”
“Siverek Çok Şeyleri Hak Ediyor”
Halil Yoğunlu, Siverek’e olan bağlılığının yalnızca düzenlenen tek bir etkinlikle sınırlı olmadığını, kentin tanıtımı ve kültürel değerlerinin yaşatılması için farklı çalışmalar gerçekleştirdiklerini söyledi. İstanbul gibi büyük bir metropolde de Siverek’in tanıtımına yönelik çeşitli programlar düzenlediklerini belirten Yoğunlu, memleketin gelişimine ve kalkınmasına katkı sağlayacak kültürel tanıtım faaliyetlerinin devam edeceğini ifade etti. Yoğunlu ayrıca önümüzdeki hafta Siverek’te şire üzümü ile ilgili bir şenlik düzenleneceğini belirterek, tüm vatandaşları gerçekleştirilecek etkinliğe davet etti. Böylece bulgur kaynatma şenliğinin ardından Siverek’in farklı yöresel değerlerinin de etkinlikler aracılığıyla tanıtılması planlanıyor.
“Bizim Derdiğimiz Siverek”
Konuşmasında Siverek’e olan sevgisini ve bağlılığını da dile getiren Yoğunlu, dernek olarak herhangi bir siyasi amaç taşımadıklarını vurguladı. Çalışmalarının merkezinde Siverek’in kültürünü, tarihini ve değerlerini tanıtmak olduğunu belirten Yoğunlu, kent için yapılan her çalışmayı memleket sevgisinin bir yansıması olarak gördüğünü ifade etti. Siverekli olmaktan duyduğu gururu dile getiren Yoğunlu, hemşehrileriyle aynı aidiyeti paylaşmanın kendisi açısından büyük bir mutluluk olduğunu söyledi. Bulgur kaynatma şenliği de bu anlayış doğrultusunda, Siverek’in geçmişten gelen kültürel mirasının unutulmaması ve yeni nesillere aktarılması amacıyla gerçekleştirilen etkinliklerden biri olarak öne çıktı.
Yöresel Geleneklerin Yaşatılması Hedefleniyor
Kanlıkuyu Meydanı’nda düzenlenen bulgur kaynatma şenliği, Siverek’in geleneksel kültürünün yaşatılması konusunda farkındalık oluştururken, kentte geçmişten kalan değerlerin yeniden hatırlanmasına da vesile oldu. Özellikle yöresel üretim, yemek kültürü ve geleneksel bulgur hazırlama yöntemlerinin gelecek kuşaklara aktarılması açısından bu tür etkinliklerin önemine dikkat çekildi. İstanbul Diverek Bilim ve Sanat Derneği’nin öncülüğünde gerçekleştirilen programın ardından, Siverek’in farklı kültürel değerlerini öne çıkaran etkinliklerin devam etmesi bekleniyor. Önümüzdeki hafta düzenlenmesi planlanan şire üzümü etkinliğiyle birlikte kentin yöresel ürünlerinin ve geleneklerinin tanıtılmasına yönelik çalışmaların sürdürülmesi hedefleniyor. Haber Feyzi DONAN