Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde bugün objektiflere yansıyan görüntüler, gıda güvenliğinin ne denli hassas bir konu olduğunu bir kez daha hatırlattı. İlçe merkezinde kasaplara et dağıtımı yapan bir kamyonetin, arka kapısı tamamen açık bir şekilde kilometrelerce yol kat etmesi, hem trafiği tehlikeye düşürdü hem de görenlerin midesini bulandırdı. Hiçbir koruma önlemi alınmadan, dış dünyanın tüm kirliliğine açık halde savunmasız bırakılan etlerin bu şekilde taşınması, "bu kadarına da pes" dedirten bir ihmaller zincirini gözler önüne serdi.
Sokakların Tozu ve Dumanı Sofralarımıza mı Taşınıyor?
İlçenin en işlek caddelerinde seyreden kamyonetin arkasında asılı duran etler, yol boyunca egzoz dumanına, sokaktaki toza ve çevresel mikroplara doğrudan maruz kaldı. Normal şartlarda soğuk zincir kırılmadan ve sterilize edilmiş kapalı kasa araçlarla taşınması gereken hayvansal ürünlerin, adeta bir vitrin sergisi gibi açık kapı ardında savrulması gıda terörü olarak nitelendirildi. Çevredeki sürücüler ve yayalar, bu sorumsuz sevkiyatın hangi kasaplara ve dolayısıyla hangi sofralara ulaştığını merak ederek derin bir endişe yaşadı.
Vatandaşın Cep Telefonu İhmali Anbean Kaydetti
Duruma duyarsız kalmayan bir vatandaş, trafiğin ortasında ilerleyen kamyonetin o skandal anlarını cep telefonu kamerasıyla saniye saniye kayıt altına aldı. Sosyal medyada hızla yayılan görüntülerde, aracın arka kapılarının sallanarak ilerlediği ve içindeki et karkaslarının dışarıdaki her türlü kirliliğe açık olduğu net bir şekilde görülüyor. Kaydı alan vatandaşın "İnsan sağlığıyla oynamak bu kadar kolay mı?" şeklindeki haklı tepkisi, aslında tüm Siverek halkının ortak sesi haline geldi.
Hijyen Standartları ve Yasal Zorunluluklar Hiçe Sayıldı
Gıda mühendisleri ve sağlık uzmanları, et gibi bozulmaya çok müsait olan gıdaların bu şekilde taşınmasının ciddi zehirlenmelere ve bakteriyel enfeksiyonlara yol açabileceği konusunda uyarıyor. Taşıma sırasında kapıların açık kalması sadece toz bulaşması değil, aynı zamanda iç sıcaklığın hızla yükselerek ette mikrobiyal aktivitenin başlaması anlamına geliyor. Yasal mevzuata göre kapalı ve soğutmalı sistemlerle yapılması gereken sevkiyatın bu denli özensiz icra edilmesi, bölgedeki denetim mekanizmalarının etkinliğini de tartışmaya açtı.
“Sokakta yürürken gördüğümüz bu manzara karşısında şoke olduk. Kasabımıza güvenip et alıyoruz ama bu etlerin dükkana nasıl geldiğini görünce dehşete düşüyoruz. Kapısı açık, tozun içinde et taşımak ne vicdana ne de yasaya sığar. Yetkililerin bu sorumsuzluğa en ağır cezayı vermesini bekliyoruz.”
Yetkililerden Acil Denetim ve Yaptırım Beklentisi
Yaşanan bu olayın ardından Siverek Belediyesi Zabıta ekipleri ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkililerine çağrıda bulunan vatandaşlar, söz konusu aracın ve firmanın tespit edilerek gerekli cezai işlemlerin uygulanmasını istiyor. Halk sağlığını doğrudan tehdit eden bu tür ihmallerin cezasız kalmaması gerektiğini savunan bölge sakinleri, denetimlerin sadece dükkan içinde değil, lojistik aşamasında da sıkılaştırılmasını talep ediyor. Sorumsuz taşımacılık yapan firmaların kamuoyu önünde ifşa edilmesi gerektiği de sosyal medyadaki tepkilerin başında geliyor.
Gıda Terörüne Karşı Toplumsal Farkındalık
Sonuç itibarıyla, Siverek’te yaşanan bu açık kapılı sevkiyat vakası, bireysel dikkatin ve toplumsal denetimin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha kanıtladı. Vatandaşların bu tür olumsuzlukları belgeleyerek yetkililere ulaştırması, gıda terörüyle mücadelede en büyük silahlardan biri haline geldi. Siverekli vatandaşlar, bir sonraki et alışverişlerinde daha sorgulayıcı olacaklarını belirtirken, benzer bir görüntünün tekrar yaşanmaması için kalıcı çözümler üretilmesini bekliyor. Temiz gıdaya ulaşmanın bir lütuf değil, temel bir hak olduğu gerçeği bu olayla yeniden gündeme oturdu. Haber Feyzi DONAN
