Kültürel Mirasın Tanıtımı
Şırnak'ta, İçişleri Bakanlığı'nın desteğiyle "Gastro Cudi Fest-2" adlı gastronomi festivali düzenlendi. Bu festival, Şırnak'ın eşsiz yöresel lezzetlerini, "Hz. Nuh'un sofrası" teması altında bir araya getirerek tanıttı. Üniversite yerleşkesinde gerçekleşen etkinlik, bölgenin zengin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası alanda sergileme fırsatı sundu.
Yöresel Lezzetlerin Sunumu
Festivalde, içli köfte, yağlı ekmek ve peynirli sac ekmeği gibi Şırnak'a özgü ana yemeklerin yanı sıra, aşure ve kenger bitkisiyle yapılan tatlılar ziyaretçilere sunuldu. Bu lezzetler, Şırnak'ın gastronomik çeşitliliğini ve mutfak sanatındaki ustalığını yansıtıyor.
Emine Erdoğan'ın Festival Mesajı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, festival için özel bir mesaj gönderdi. Bu mesajda, Şırnak'ın kültürel ve doğal zenginliklerinin "Türkiye Yüzyılı"nda önemli bir yer tuttuğunu vurgulayarak, şehrin gastronomi başkenti olma potansiyeline dikkat çekti.
"Şırnak'ın misafirperverliği ve enerjisi dünyaya ışık olacak." - Emine Erdoğan
Yerel Katılım ve Hedefler
Geleceğe Işık Saçan Şırnak Kadın Derneği Başkanı Hatice Atan, festivalin ikincisini düzenlemenin gururunu yaşadıklarını ve Şırnak'ın zengin doğal bitki örtüsünü yöresel lezzetlere dönüştürme hedeflerini belirtti. Atan, bölgede sağlanan huzur ortamının bu tür etkinlikler için ideal olduğunu vurguladı.
Şırnak Yemeklerinin Tanıtımı ve Gelecek Planları
Şırnak Kadın Eli Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Ayşe Ayter, kentin yöresel yemeklerini tanıtmanın ve bu yemeklerin daha geniş kitlelerce tanınmasını sağlamanın önemine değindi. Etkinliğin, Şırnak mutfak kültürünün korunması ve tanıtılmasında kritik bir rol oynadığını belirtti. AA
