Kilis'te Acı Biber Hasadı Başladı
Ülkenin Biber Başkenti: Kilis
Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinin Gaziantep, Adıyaman, Kahramanmaraş, Diyarbakır, Şanlıurfa, Malatya, Elazığ, Kayseri gibi önemli kentlerine biber sağlayan Kilis, Türkiye'nin ikinci en büyük biber üretim merkezi konumunda. Acı biber hasadı bu yıl da başladı.
Acı Biber Üretiminde Hasanceli Köyünün Önemi
Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, ilde 45 bin dekar alanda acı biber üretimi gerçekleştiğini, bu alanın 20 bin dekarının kurutmalık, yani toz biber olarak kullanıldığını belirtti. Özdemir, "Hasanceli köyü, biber üretiminde adeta bir başkent. Köyde 14 toz biber ve salça fabrikası bulunuyor ve bu köy, ekmeğini biberden kazanıyor" dedi.
"Kilis biberinin başkenti Hasanceli diyebiliriz. 2 bin nüfuslu bu köyde, biber sayesinde birçok aile geçimini sağlıyor ve çocuklarını okutup evlendiriyor."
Kuraklık Biber Üretimini Olumsuz Etkiliyor
Son 10 yılın en düşük rekoltesinin bu yıl yaşandığına dikkat çeken Özdemir, neden olarak susuzluk, kuraklık ve yer altı sularının çekilmesini gösterdi. "Tarladaki bitkiler soluk ve bazı yerlerde tek kırım yapıldı" diye belirtti.
Hasat edilen biberlerin fiyatları da dikkat çekiyor: Kurutulmuş biber tarlada 80 TL, yaş biber ise kilosu 30 TL'den alıcı buluyor.