birçok sağlık sorununa doğal çözüm sunduğu bilinen alıç meyvesinin hasadı Türkiye’nin çeşitli bölgelerinde başladı. Mersin, Sivas ve Adıyaman gibi illerde yoğun olarak yetiştirilen bu şifalı meyve, hem doğal ilaç yapımında hem de sofralarda yer buluyor. Özellikle aşılanmış alıç ağaçlarından elde edilen meyveler, orman köylüleri için önemli bir gelir kapısı haline geldi.
Alıç neden bu kadar özel?
Alıç meyvesi, kalp ve damar sağlığını destekleyen, bağışıklık sistemini güçlendiren birçok faydasıyla tanınıyor. Yemiş olarak tüketilmesinin yanı sıra sirke ve turşu yapımında da kullanılan alıç, bitkisel ilaçların da temel malzemelerinden biri. Yabani alıç ağaçları aşılanarak daha verimli hale getirilmiş ve bu sayede meyve üretimi önemli ölçüde artmış durumda. Aşılı alıç, yabani alıca göre 4-5 kat daha büyük ve kilosu piyasada 250 TL’ye kadar çıkabiliyor.
Orman köylüleri için önemli bir gelir kaynağı
Gölbaşı ilçesinde, orman vasfını yitirmiş alanlarda yetiştirilen alıç ağaçları, köylüler için ek gelir kapısı haline gelmiş durumda. Harmanlı Beldesi ve çevresindeki köylerde toplamda 800 hektarlık alanda yetiştirilen 200 bin alıç ağacının %60’ı aşılıdır. Bu ağaçlar, hem köylülerin ekonomik kalkınmasına katkı sağlıyor hem de doğanın dengesini koruma amacıyla kontrollü bir şekilde aşılanıyor.
Doğal dengenin korunması nasıl sağlanıyor?
Orman köylüleri ve kooperatifler tarafından gerçekleştirilen aşılama çalışmaları, doğanın dengesini bozmamak amacıyla sınırlı tutuluyor. Orman İşletme Şefi Mehmet Uylu, ağaçların %35’inin aşılanmadan doğal haliyle bırakıldığını ve aşılama işleminin bu dengeye zarar vermeden sürdüğünü belirtiyor. Alıç ağaçları bu şekilde orman ekosistemine uyumlu bir şekilde gelişiyor.
Alıç üretimi nasıl başladı?
Çiftçiler, daha önce bakımsız olan ve orman niteliğini yitirmiş alanlarda alıç yetiştirmeye başladı. Çiftçi Ali Suçağı, “Orman niteliğini kaybetmiş bu alanları bakıma aldık, ağaçları budadık ve aşılama yaptık. Üç beş yıl süren bu bakım sürecinin ardından ağaçlar meyve vermeye başladı. Alıcın birçok faydası vardır ve bu meyve artık bizim için önemli bir gelir kaynağı haline geldi.” diye belirtiyor.
Sağlık için doğal bir ilaç
Alıç, özellikle kalp ve damar sağlığını destekleyen etkileri ile biliniyor. Antioksidan özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve stresle mücadelede yardımcı oluyor. Alıç meyvesi, modern tıbbın yanı sıra doğal ve bitkisel tedavi yöntemlerine ilgi duyanların da gözdesi haline gelmiş durumda. Yüksek fiyatıyla piyasada değer kazanan alıç, hem sağlık için hem de ekonomik olarak değerli bir ürün.
“Buralar önceden bakımsız orman niteliğindeydi. Biz bu alanları bakıma aldık ve alıç ağaçlarını aşıladık. Şimdi ise meyvelerini topluyoruz.” İHA