Akıllı Tarım Merkezi’nde Geleneksel Lezzetlere Modern Dokunuş

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi, Eyyübiye ilçesinde kurulan Akıllı Tarım Merkezi’nde yürüttüğü üretim faaliyetleriyle yerel tarımın geleceğine yön vermeye devam ediyor. Ata tohumlarının kullanımıyla oluşturulan sebze bahçelerinde hasat dönemi başladı. Bu yılın ilk hasat ürünleri arasında coğrafi işaretli Urfa Kabağı ve şelengonun yanı sıra Birecik Patlıcanı, Urfa Kavunu, Tat Karpuzu, Urfa Biberi ve Urfa Domatesi yer alıyor.

Yerel Çeşitler Güvence Altına Alınıyor

Projenin temel hedefi, Şanlıurfa’nın kadim tarımsal mirasını gelecek nesillere aktarmak ve yerel çeşitlerin yaygınlaşmasını sağlamak. "Tamamen ata tohumlarımızla ekimini gerçekleştirdiğimiz coğrafi işaretli ürünlerimiz, sağlıklı şekilde gelişimini sürdürüyor." diyen Yüksek Ziraat Mühendisi Esra Aksoy, üretim sürecinde hiçbir kimyasal tohum veya katkı maddesi kullanılmadığını belirtti. Yerli üretimi teşvik eden bu model, sürdürülebilir tarımın güçlü bir örneği olarak dikkat çekiyor.

Sosyal Tesislerde Doğal Ürün Fırsatı

Hasadı yapılan ürünlerin büyük bir kısmı, Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi’ne ait sosyal tesislere gönderilerek halkın tüketimine sunuluyor. Vatandaşlar bu tesislerde doğal, katkısız ve yerel kaynaklı sebzeleri uygun fiyatlarla temin edebiliyor. Bu uygulama, hem sağlıklı gıdaya erişimi kolaylaştırıyor hem de ata tohumlarının tanıtımına katkı sağlıyor. Aynı zamanda kentte tarımsal üretimin ticarileşmesini de destekliyor.

Tohumlar 2026 İçin Hazırlanıyor

Ürünlerin bir kısmı sadece tüketim için değil, aynı zamanda tohumluk üretimi için de ayrılıyor. Urfa Kabağı, Tat Karpuzu ve Şelengo gibi türlere ait tohumlar titizlikle seçilip temizlenerek 4 santigrat derece sıcaklıkta özel soğuk hava depolarında saklanıyor. "Tohumlarımızı özenle koruyor ve çiftçilerimize ulaştırarak ata tohumlarının yaygınlaştırılmasına katkı sağlıyoruz." şeklinde konuşan Aksoy, bu çalışmanın 2026 üretim sezonuna hazırlık olduğunu belirtti.

Kırsal Kalkınma ve Üreticiye Destek

Ata tohumlarıyla yapılan üretim modeli, aynı zamanda bölgedeki çiftçilere örnek oluyor. Proje kapsamında çiftçilere tohum desteği sağlanarak yerel çeşitlerin yaygınlaştırılması hedefleniyor. Böylece hem ürün çeşitliliği hem de üretim miktarı artıyor. Aynı zamanda kırsal kesimde ekonomik kalkınmaya katkı sağlanarak, yerel üreticinin rekabet gücü yükseltiliyor. Şanlıurfa, bu projeyle tarımda hem geleneksel hem modern bir çizgide ilerliyor.

Coğrafi İşaretli Ürünler Bölgenin Kimliğini Yansıtıyor

Urfa Domatesi, Birecik Patlıcanı ve Urfa Kavunu gibi coğrafi işaretli ürünler yalnızca lezzetleriyle değil, aynı zamanda kültürel kimliği temsil etmeleriyle de öne çıkıyor. Bu tür projeler, yerel tatların korunarak ulusal ve uluslararası pazarlarda tanıtımını da kolaylaştırıyor. Şanlıurfa’nın bu güçlü tarımsal mirası, gelecek nesiller için de sürdürülebilir bir kaynak olarak korunuyor. İHA