Adıyaman Besni İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı Gıda Kontrol ekipleri, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde ilçede faaliyet gösteren pastanelerin üretim alanlarını denetledi.
Hijyen kuralları ve sağlık standartları titizlikle denetlendi
Yapılan kontrollerde işletmelerin hijyen kurallarına uygunluğu, ürünlerin saklama şartları, çalışanların sağlık durumu ve kullanılan malzemelerin kalitesi titizlikle incelendi.
Denetim ekipleri, Ramazan ayının gelmesiyle birlikte özellikle pastanelerde artan tatlı ve unlu mamul üretiminin sağlık standartlarına uygun şekilde gerçekleşmesi için detaylı incelemeler yaptı.
Son kullanma tarihleri ve hijyen kontrolü yapıldı
Denetimlerde son kullanma tarihleri, üretim alanlarının hijyen durumu ve çalışanların kişisel temizlik kurallarına uyup uymadığı kontrol edildi.
Ramazan ayı öncesinde yapılan bu denetimlerin, pastanelerdeki hijyen standartlarını artırmayı ve üretilen tatlıların ve unlu mamullerin sağlık koşullarına uygunluğunu sağlamak amacıyla düzenlendiği vurgulandı. Gıda kontrol ekipleri, iş yerlerinin sağlık ve güvenlik koşullarını sürekli takip etmeye devam edeceklerini belirtti. İHA