Baklavacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci, Durumu Değerlendirdi
Gaziantep'te Ramazan ayı ve bayram boyunca baklava satışlarında yaşanan rekor artışı hakkında Baklavacılar Odası Başkanı Abdulkadir Katmerci ne diyor?
"Şehirdeki baklava satışlarının bu yıl Ramazan ayında önemli bir artış gösterdiğini söyledi."
Geçen Yıla Göre Artış Gösterdi
Geçen yıla kıyasla bu yıl baklava satışlarında ne gibi bir artış yaşandı? Katmerci'nin açıklamaları neleri ortaya koyuyor?
Geçen yıl 60 ton olarak kaydedilen satış rakamları, bu yıl 85 tona yükselerek dikkat çekici bir büyüme sergiledi.
Yeni Rekor: 85 Ton Baklava!
Geçen yıllara oranla bu yıl yeni bir rekora imza atıldı. Peki, başkan Katmerci bu durumu nasıl değerlendiriyor?
"Bu yıl 85 ton ile yeni bir rekor kırdık. Hedefimiz 100 ton baklava satışı yapmak."
En Çok Tercih Edilen Klasik Baklava
En çok tercih edilen baklava çeşidi hangisi? Katmerci'nin açıklamalarına göre, klasik baklava neden bu kadar popüler?
"En çok tercih edilen baklava klasik Gaziantep’e has her sofrada bulunan klasik baklava oldu."
Şehir Dışından Gelen Talepler
Şehir dışından gelen talepler nasıl karşılandı? Baklavacılar Odası bu konuda nasıl bir strateji izledi?
"Ramazan ayının 15. gününden itibaren şehir dışından çok fazla talep oluştu. Bizde periyodik olarak sıralayıp siparişleri müşterilere ulaştırdık." İHA
