Derik'te Zeytin Hasadında Yüksek Rekolte Beklentisi
Koçyiğit Köyünde Zeytin Hasadı
Derik ilçesine bağlı Koçyiğit köyünde zeytin hasadı tüm hızıyla devam ediyor. Yerel üreticiler, Türkiye'nin dört bir yanına zeytin gönderirken, özellikle batı bölgelerinden talep artıyor. Üreticilerden Hacı Ali Ersu, hasadın nasıl yapıldığını ve işçilerin çalışma saatlerini şu şekilde ifade etti:
"Toplamayı tarakla yapıyoruz. İşçiler sabah 07.00'de gelip akşam 17.00'ye kadar çalışıyorlar. Çadırlarımızı ağaçların altına kuruyoruz ve işçiler tarakla zeytinleri sökerek kasalara dolduruyoruz."
Rekolte Beklentisi ve Zeytin Satışları
Hacı Ali Ersu, bu yılki rekolte beklentisinin oldukça yüksek olduğunu belirtiyor. Zeytinlerde herhangi bir hasarın bulunmadığını ve hepsinin birbirinden kaliteli olduğunu vurgulayan Ersu, zeytinlerini salamura şeklinde satacaklarını ve kilogram başına 80 TL'den satışa sunacaklarını ifade etti.
Zeytin Çeşidi ve Diğer Ürünler
Ersu'nun yetiştirdiği zeytinin adı "halhali". Bu zeytinin hem kalitesiyle hem de lezzetiyle dikkat çektiğini belirten Ersu, müşterilerin bu zeytini bir kez aldıktan sonra tekrar tercih ettiğini söyledi. Ersu ayrıca, 80 dönüm zeytinin yanı sıra 40 dönüm nar, 60 dönüm fıstık ve 60 dönüm üzüm yetiştirdiğini de belirtti.
