Adıyaman'ın "Türk Somonu" Dünyaya Açılıyor: Çelikhan'dan Çin'e Uzanan Lezzet Yolculuğu
Çat Barajı'nda Kafes Balıkçılığı
Adıyaman'ın Çelikhan ilçesinde bin 450 rakımıyla dikkat çeken Çat Barajı, soğuk suyu sayesinde yılın her ayı balık üretimine imkan tanıyor. 14 işletmenin faaliyet gösterdiği araj, özellikle alabalık üretimi için tercih ediliyor. Belirli bir boyuta ulaşan balıklar, Karadeniz'e taşınarak burada daha da büyütülüyor ve sonrasında 'Türk Somonu' olarak adlandırılarak dünya pazarlarına ihraç ediliyor.
Devlet Destekli Balıkçılık ve İhracat
Çelikhan Kaymakamı Ali Cemal Altınöz, devlet desteğiyle kafes balıkçılığının önemli ölçüde geliştiğine işaret ediyor. Altınöz, bu tür girişimlerin ülke ekonomisine, istihdama ve üretime katkı sağladığını vurgulayarak, ilçe ekonomisine gelir getirecek tüm tarımsal girişimleri desteklediklerini belirtiyor.
Yıllık Üretim Kapasitesi ve İhracat Hedefleri
Tarım ve Orman İl Müdürü Nurettin Kıyas, bölgedeki tesislerde yıllık 3 bin ton balık üretim kapasitesine sahip olduklarını ifade ediyor. Kıyas, geçtiğimiz yıl bin ton alabalık üretildiğini ve bu balıkların Karadeniz üzerinden Çin, Japonya, Rusya ve Avrupa ülkelerine ihraç edildiğini belirtiyor. Soğuk suyun yaz aylarında alabalık yetiştiriciliğine uygun olduğuna dikkat çekerek, yetiştiricilerin bu nedenle bölgeyi tercih ettiğini söylüyor.
İşletme Sahibinin Tercihi ve Değerlendirmeleri
İşletme Sahibi Tahsin Öner, Çat Barajı'nın soğuk suyunun, balık yetiştiriciliği için ideal olduğunu belirtiyor. Karakaya'daki suyun yaz aylarında sıcak olmasından dolayı balık yetişmediğini ifade ederek, Çat Barajı'nın uygun koşullar sunmasının yanı sıra yakın olmasından dolayı da tercih edildiğini vurguluyor.
"Biz ilçemizde bu tip üretime ekonomiye katma değer sağlayacak olan, ilçemiz ekonomisine gelir getirecek olan tüm tarımsal girişimleri destekliyoruz."
