Ahşap Sanatı Ziyaretçilerin İlgi Odağı Oldu
Diyarbakır’da Valilik, Büyükşehir Belediyesi ve çeşitli ticaret odalarının destekleriyle düzenlenen 6. Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı, 5. gününde ziyaretçilerini ağırlamaya devam ediyor. Fuar, Türkiye’nin dört bir yanından gelen esnaf ve üreticilerin ürünlerini sergilediği önemli bir platform haline geldi.
Kastamonu’dan Gelen Ahşap Ustası
Kastamonu’nun İnebolu ilçesinden fuara katılan Satılmış Çorbacı, zeytin ve şimşir ağacından yaptığı el yapımı ürünlerle dikkat çekiyor. Çorbacı, fuar alanında kurduğu makineyle ahşap kaşık, tabak ve diğer mutfak gereçlerini üretirken, ürünlerinin tamamen doğal olduğunu ve el işçiliğiyle yapıldığını vurguladı.
"Ürünlerimiz yüzde yüz el işçiliğidir. Bakteri üretmeyen, kararmayan ve deterjan emmeyen doğal malzemeler kullanıyoruz. Çok uzun ömürlüdür," dedi Satılmış Çorbacı.
Diyarbakır’ın Yöresel Lezzetleri de Ön Planda
Fuar sadece ahşap ürünlerle değil, aynı zamanda yöresel lezzetlerle de ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Diyarbakırlı kuruyemiş üreticisi Recep Akun, Eğil bademi, Siirt fıstığı ve Ordu fındığı gibi ürünleri tanıttı. Ürünlerin üreticiden alınarak kavrulduktan sonra fuara getirildiğini belirten Akun, bu etkinliklerin bölge ürünlerinin tanıtımına büyük katkı sağladığını ifade etti.
Fuarın Bölgesel Önemi
Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası (DTSO), KOSGEB ve diğer kuruluşların desteğiyle düzenlenen fuara 59 ilden 170 firma katıldı. Bu çeşitlilik, hem bölgesel ürünlerin hem de Türkiye genelindeki farklı lezzet ve el işçiliği ürünlerinin bir araya gelmesini sağladı. Etkinlik, yerel üreticiler için önemli bir pazar alanı oluştururken, ziyaretçilere farklı kültürleri tanıma fırsatı sundu.
Ziyaretçilerin Yoğun İlgisi
Fuarın beşinci gününde de ziyaretçiler yoğun ilgi gösterdi. El yapımı ahşap ürünler ve yöresel lezzetler, hem yerel halk hem de şehir dışından gelen misafirler tarafından büyük beğeni topladı. Hafta sonunun daha yoğun geçmesi beklenirken, esnaflar ürünlerini daha geniş kitlelere tanıtmayı hedefliyor.
Sonuç ve Değerlendirme
Diyarbakır 6. Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı, bölgesel ürünlerin tanıtımı ve Türkiye’nin zengin kültür mirasının paylaşılması açısından önemli bir etkinlik olarak dikkat çekiyor. Kastamonu’dan gelen ahşap ustası Satılmış Çorbacı’nın doğal ve el yapımı ürünleri, ziyaretçilere sürdürülebilir ve geleneksel bir deneyim sunarken, Diyarbakır ve çevresinin lezzetleri fuarın gastronomik zenginliğini artırıyor.İHA