Bayram Öncesi Tatlı Yoğunluğu
“Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala Diyarbakır’daki tatlıcılarda yoğunluk başladı. Tatlı üretiminin yapıldığı imalathanelerde siparişlerin yetişmesi için vardiyalar 25 gündür 3’e çıkarılarak hizmet sağlanıyor.” - Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı
Bayramlar geldiğinde ikramlıkların vazgeçilmezi olan tatlı geleneği hala sürdürülüyor. Özellikle Ramazan Bayramı'na yaklaşırken, Diyarbakır'da da tatlı üretimi yapan imalathanelerde yoğun bir mesai harcanıyor. Tatlı çeşitleri tezgahlarda yerini alırken, şehir içi ve şehir dışına da tatlı siparişini yetiştirmeye çalışan imalatçılar, bayram öncesi büyük bir telaş içinde.
Hacıbaba Pastaneleri'nde Tatlı Üretimi
“Diyarbakır bölgesi gastronomi bölgesi olduğu için bayram denildiği zaman tatlı akla gelir. Bu yüzden hazırlıklarımızı yaptık ve müşterilerimizi bekliyoruz.” - Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı
Diyarbakır’da tatlı sektöründe adını duyurmuş Hacıbaba Pastaneleri, Türkiye'nin dört bir yanına tatlı gönderimi yapıyor. Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı, bayram hazırlıklarının devam ettiğini belirterek, özellikle tescilli ürünleri olan soğuk baklava ve burma kadayıfın şehir dışına gönderildiğini söyledi. Gastronomi alanında ün yapmış Diyarbakır'da bayramın tatlılarla anılması, pastanelerin yoğun mesaisini daha da arttırıyor.
Fahiş Fiyatlara Karşı Duruş
“Biz Hacıbaba Pastaneleri olarak fahiş fiyata karşıyız. En iyisini en ucuza mantığıyla satışımızı yapıyoruz.” - Hacıbaba Pastaneleri Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Elaldı
Hacıbaba Pastaneleri, müşterilerine kaliteli ürünleri uygun fiyatlarla sunma prensibiyle çalışıyor. Yılmaz Elaldı, diğer bölgelere göre daha uygun fiyatlarla ürünlerini satışa sunduklarını belirtirken, kaliteli ürünlerin herkesin ulaşabileceği fiyatlara sunulması için çaba harcadıklarını dile getirdi. İHA